Una pratica abituale, come fare la spesa al supermercato, spesso noiosa e sottovalutata, può incidere sulla nostra salute. Per fare una spesa salutare, consapevole e senza troppe difficoltà, è sufficiente seguire alcuni semplici consigli. Per prima cosa, è necessario non avere fretta, ma una buona organizzazione. 

CONSIGLI PRATICI PER UNA SPESA INTELLIGENTE 

Ecco alcuni consigli per fare una spesa intelligente, sana, economica e senza sprechi.

• Pianifica gli acquisti prima di fare la spesa, in base alle reali esigenze di consumo e in base ad un budget stabilito. 
• Prima di uscire di casa, stila una lista dettagliata degli alimenti necessari sulla base di un menù settimanale e attieniti ad acquistare solo i prodotti scritti in essa. La lista consente di evitare di acquistare prodotti inutili e di dimenticare quelli indispensabili.

• Non fare la spesa a stomaco vuoto. In questo modo, si evita di fare acquisti impulsivi dettati dalla fame che ci spinge a comprare alimenti poco salutari, di scarsa qualità e inutili.

• Fai attenzione alle tattiche di vendita dei supermercati. Di solito i cibi più salutari sono i più nascosti, quelli meno salutari e più costosi sono posizionati a livello degli occhi e spesso gli affari non sono sempre dei veri affari.
• Percorri il supermercato dando la precedenza ai reparti di frutta e verdura, carne, pesce, latte e uova, in genere localizzati nei corridoi esterni. Solo se è necessario, addentrati nei corridoi interni dedicati alle merendine, cibi pronti, snack vari poco salutari.
• Leggi sempre con attenzione le etichette dei prodotti. Diffida dai prodotti che riportano in etichetta liste di ingredienti troppo lunghe e incomprensibili. In genere più sono gli ingredienti scritti, meno salutare è l’alimento.

• Controlla le scadenze per evitare di portare a casa prodotti che sono prossimi alla scadenza. Ricorda che la legge vieta la vendita di prodotti scaduti. 
• Evita prodotti ricchi di additivi, conservanti, coloranti. Scegli e acquista sempre i prodotti che in etichetta presentano il minor numero di ingredienti, in quanto sono sicuramente meno processati industrialmente.   
• Prima di andare a fare la fila alla cassa è bene fare un controllo finale sul contenuto del carrello. Gli alimenti che non devono mai mancare nel carrello sono frutta fresca e verdura locali e di stagione, legumi secchi, cereali (meglio se integrali). La frutta e la verdura di stagione sono in genere più convenienti. 

Il proibizionismo non ha mai funzionato, per cui, qualche sfizio è concesso nelle giuste quantità.Seguendo questi pratici consigli, è possibile fare una spesa intelligente, sana, senza sprechi, risparmiando tempo prezioso e denaro.È sempre bene ricordare che mangiare sano significa investire sulla propriasalute e che una dieta corretta può conciliare con una spesa modesta.

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